Крымские краеведы о тайне Люсьена Оливье

Кто только не любит или не знает о салате Оливье. А знали ли вы о том, кто создал этот салат в прямом смысле этого слова? Именно так, его звали Люсьен Оливье. Его фамилия дала название салату. Мало того, ученые утверждают, что нашли останки великого кулинара в Ялте. Жил он там в 1883 году.

Михаил Черейский, историк, решил, что данное событие нельзя оставить без внимания. Поэтому он захотел воссоздать события тех времен.

Известно, что Алексей Александрович очень любил поесть. И как-то, когда он поехал навестить своего брата Александра третьего, он был возмущен качеством еды. Ему она ужасно не понравилась.

И вот он решил рассказать брату, что по дороге к нему он ехал через Москву и там поел в “Эрмитаже”. Он был невероятно поражен вкусом еды и ее качеством. Готовил ему тогда повар по имени Оливье. Алексей сначала подумал, что был повар французом, но на самом деле тот был русским.

Александр очень заинтересовался этим поваром и подумал привезти его в свое поместье, чтобы тот готовил по-настоящему вкусные похлебки для двора.

Спустя некое время Люсьена Оливье таки доставили из Москвы в Севастополь посредством поезда. Там же его встретил придворный экипаж.

Александр очень обрадовался прибытию повара. Он пригласил бедного Люсьена к себе в кабинет. Там же спросил его, не смог бы ли он приготовить какое-то блюдо, которое ознаменовало бы новую эпоху в жизни России.

На самом деле ему не дали сказать и слова о том, что он думает о приготовлении блюда. Словечки бросали то император, то его помощники. Люсьен же только соглашался со всем.

Уходя из кабинета императора, Люсьена спросили не еврей ли он — ведь тот часто имена менял.

И вот приехал Люсьен Оливье в свой номер в отеле и просто умер.